スマホ見ながら食べていない?

ながら食べといってもいろいろありますね。
テレビを見ながら、スマホを見ながら、歩きながら〜

ながら食べをすると、どうなる?

ながら食べにより食事に集中できないことで噛む回数が減り、その結果早食いになる傾向があります。
食べる量を把握できずに食べ過ぎなり満腹感を感じにくくなります。

ながら食べは太ると言う論文もあります。
ダイエットをしている女性に歩きながらシリアルバーを食べてもらい、その後にスナックを食べてもらった場合、歩かずにシリアルバーを食べた他の被験者よりもスナックを食べる量が多かったそうです。

メンタリストDaiGoさんが書いた本
「究極のマインドフルネス」

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食べることのみの集中ではなく、食事とテレビだったら食事とテレビ両方に意識がいくためにマインドレスネスといって心ここにあらずになり、無意識に食べてしまい食べ過ぎになるそうです。

我が家も女子中学生と女子大学生がいますが、たまに家族との時間が合わずに1人で食べているとスマホを見ながら食べる傾向があるので引き続き注意が必要です(;^ω^)

これからの季節、お鍋など美味しい季節ですね。
家族でテレビを見ないで、ゆっくり話しながら食べたいと思いました。

書いた人

とろみ 時短料理研究家&保育園栄養士

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