高校生の皆さんは記憶力上げたいですよね。

大学3年生の娘が高校生になった時に中学生の時と比べて暗記力が下がったと大騒ぎしていました。

記憶力を上げる方法としてはいろんな方法ありますよね。
ここでは記憶力アップの栄養素が含まれた食べ物について書いています。

記憶力アップに有効な食べ物は
果物、野菜
青魚
ナッツ類
オイル類
チョコレート
お茶、コーヒー
などが挙げられます。

1、青魚(サバ、アジ、イワシなど)
歌にもありますよね。魚、魚、魚を食べると、頭、頭、頭が良くなる。
記憶力をあげたり頭を良くしたりする食べ物としても有名です。

2、チョコレート
糖分は脳の栄養となり、脳の機能を良い状態に保つ効果があります。カカオに含まれている成分も記憶力や集中力を高めてくれる効果があります。

3、ナッツ類
ビタミンEが含まれているのですがこのビタミンEが記憶力の減退や劣化を防止する作用があります。
しかもよく噛むことから脳を活性化する効果も期待できます。

4、バナナ
バナナにはブドウ糖、果糖、ショ糖が含まれておりエネルギーが長時間持続しやすいです。
ブドウ糖は脳の重要なエネルギー源であり、脳がエネルギー源とするのはブドウ糖のみなんです。ブドウ糖が不足すると記憶を司る海馬などの働きが弱まり、記憶力が低下してしまう恐れがあります。

他には、お茶、コーヒー、ベリー類、オイル類(アマニ油、エゴマ油)水(体の60から70%を構成する重要な成分なので、少しでも不足するとさまざまな不調が現れてしまいます。体重のわずか1%以下の水分が失われるだけで、記憶力や認知能力が低下することがわかっています。)海藻類これは腸内環境を整えることからなのですが腸の調子が悪いと、記憶力が悪化したりします。

反対に人の記憶力を低下させやすい要注意な食べものは揚げ物や加工食品などに含まれているトランス脂肪酸です。摂取しすぎると脳が小さくなり、記憶力の低下につながると言われています。

娘から教えてもらった早稲田大学を首席で卒業したブレイクスルー佐々木さんの記憶力が2倍になる食べ物の動画です。
https://youtu.be/w0eE9kck2fs

書いた人

とろみ(時短料理研究家&保育園栄養士)

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